15 ans Grande Champagne Cognac Grosperrin

Notes de dégustation :

Couleur : jeune or.

Au nez : beau montant, légèrement mouillé, les notes épicées s'expriment, bâton de cannelle, poivre noir, notes d'iris.

En bouche : attaque molle, fin de bouche légèrement électrique du fait d'une réduction trop récente, mais plaisante néanmoins.

Finale : agréable, on retrouve le nez. Beaucoup de potentiel pour ce Cognac, embouteillage des prochains fûts à suivre.

Ce Cognac, en réalité nettement plus âgé que l'âge revendiqué, provient d'une exploitation située à Mainxe, sur les coteaux de Marancheville. Cette propriété viticole a cessé ses activités suite au décès du viticulteur. Les vignes ont été cédées, et les stocks vendus par les héritiers. De son vivant, nous faisions partie de ses acheteurs réguliers, c'était un homme amoureux de ses eaux-de-vie, exigeant et rigoureux, un très bon dégustateur.