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Langue :
XXO Petite Champagne Cognac Réviseur
Le Cognac Réviseur est élaboré dans le respect de la tradition et de l’héritage de son cru, la Petite Champagne.
Emblématique et sophistiqué, ce Single Estate Cognac est intégralement produit au sein des 90 hectares du domaine familial.
369,00 €
TTC
Dégustation
Notes de dégustation :
Robe : ambrée avec des reflets dorés.
Nez : Le premier nez offre un bouquet aromatique riche avec des notes de fruits mûrs, de miel, de réglisse, de cannelle et une touche de poivre.
Bouche : ce XXO révèle de la rondeur et douceur avec des arômes épicés, des notes boisées intenses avec des arômes délicats de fruits confits et de bois de cèdre.
Cépage : Ugni blanc.
Vignes : âge moyen de 35 ans.
Terroir : argilo-calcaire, côteaux orientés Sud.
Vieillissement : 14 ans minimum. Elevage en fûts neufs durant 8 à 12 mois, puis passage en vieux fûts de 400 L. en chêne français des forêts du Limousin.
Le Cognac Réviseur est élaboré dans le respect de la tradition et de l’héritage de son cru, la Petite Champagne.
Emblématique et sophistiqué, ce Single Estate Cognac est intégralement produit au sein des 90 hectares du domaine familial.